中国で食事をして楽しいと思うのは、大勢で卓を囲むところ。 日本のように小鉢で一人ひとりに配膳されるのとは違い、銘銘が箸を突っ込むので生理的に受け付けない人もいるだろうが、これが中国式である。 私はまったく気にしない。 料理は大皿に載って出てく…
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